Em quais dos seguintes compostos você espera que um maior volume de água seja formado durante sua síntese: a) celulose ou lactose? Porquê?
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A celulose.
A lactose é um dissacarídeo, formado pelos monossacarídeos glicose e lactose. Ou seja, é produto de uma reação Glicose + Lactose, gerando x quantidade de água.
A celulose é um polissacarídeo. Ou seja,muitos e muitos monossacarídeos, como a glicose e a lactose, unidos em diversas reações, como são mais reações que acontecem, há mais volume de água formado.
Bons estudos
A lactose é um dissacarídeo, formado pelos monossacarídeos glicose e lactose. Ou seja, é produto de uma reação Glicose + Lactose, gerando x quantidade de água.
A celulose é um polissacarídeo. Ou seja,muitos e muitos monossacarídeos, como a glicose e a lactose, unidos em diversas reações, como são mais reações que acontecem, há mais volume de água formado.
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