Question

Em geral, os microrganismos e o meio de cultura são responsáveis pelo processo de fermentação que será realizado, por isso são de extrema importância para que o desenvolvimento do processo produtivo seja atraente. São características que os meios de cultivo devem apresentar, exceto: Escolha uma opção:

A-) Permitir tempo necessário para armazenamento de leveduras

B-) Preservar a composição

C-) A formação de espuma se faz necessária

D-) Ser o mais viável economicamente

E-) Não dificultar o tratamento de efluentes​

Answer 1

Os meios de cultura devem permitir que os microrganismos se desenvolver, e se for um meio para leveduras, elas devem ter tempo de se desenvolver lá, além disso, devem ser economicamente viáveis, não dificultar o tratamento de efluentes e devem preservar a composição (alternativa C).

Porém, não devem produzir espumas, se o meio de cultura produzir espuma os microrganismos podem morrer, se forem aeróbicos, pela falta de oxigênio, e se forem anaeróbicos, pelo acúmulo de gases tóxicos.

Espero ter ajudado!