Question

Em alguns rótulos de alimentos percebo que está escrito : carboidrato, e em baixo está escrito açúcar com uma letra menor.

Se o carboidrato estiver 20g e açúcar 12g conta apenas 20 ou conta 32g

Segue uma foto acima com um exemplo

Answer 1

se voce ingerir carboidrato ele vira açucar (glicose) se voce for contar as gramas de açucar apos a digestao voce comeu 32 gramas de açucar se voce for contar as gramas antes da digestao voce esta ingerindo 12 gramas de açucar