Química, perguntado por dieggochaves, 1 ano atrás

Em alguns compostos é responsável pelas sensações
ardente, adstringente e refrescante, também
denominados, sabores, que sentimos quando ingerimos
determinados alimentos. A estrutura a seguir refere-se
ao gingerol, substância responsável pela sensação
ardente, quando ingerida.
Qual das funções abaixo não está presente no gingerol?
a) álcool.
b) fenol.
c) éster.
d) éter.
e)cetona

Anexos:

dieggochaves: desculpe é qual das funções está presente

Soluções para a tarefa

Respondido por ViniciusGMP
50

Resposta:

C) Cetona

Explicação:

Começando da direita para esquerda: OH indica álcool.

Dupla ligação em O  indica Cetona.

O OH ligado ao anel indica um Fenol.

O OCH3 indica Éter, já que ao desenha-lo verá que o oxigênio estará entre a cadeia do anel e o radical metil (CH3), e O entre duas cadeias é o Éter.

Portanto o que falta é o Éster.

Respondido por pamelaeneida
3

A função abaixo que não está presente no gingerol é o Éster. Letra C.

O álcool está presente no gingerol, uma vez que se encontra representado pelo radical -OH.

A cetona também está presente nessa substância, correspondendo ao radical ligado pela ligação dupla =O.

O fenol, radical do álcool ligado a um anel aromático, também se encontra no gingerol.

E, por último, o éter, radical -OCH₃, também se encontra na substância, ligado ao anel aromático.

De todos, o único radical que não foi encontrado no gingerol é o correspondente ao éster, representado pela estrutura RCOOR', ou seja, dois radicais ligados ao COO.

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