Em 1937, criou as leis da alimentação, consideradas a base de uma alimentação saudável e um referencial para o planejamento de refeições. A lei da qualidade refere-se ao: A-Respeito às características de cada indivíduo, tendo em conta, os hábitos alimentares. B-Oferecimento de alimentos em quantidade suficiente para satisfazer as necessidades energéticas do organismo. C-Fornecimento ao organismo de todos os nutrientes essenciais para o seu correto funcionamento. D-Fornecimento de nutrientes em proporção adequada entre si para satisfazer as necessidades do organismo. E- Equilíbrio na combinação de nutrientes de modo a evitar excessos ou deficiências.
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Resposta: C.
Explicação:
C-Fornecimento ao organismo de todos os nutrientes essenciais para o seu correto funcionamento
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