Question

Elabore um texto descrevendo as etapas da digestão desses alimentos no sistema digestório humano
No prato: arroz, feijão, carne, batata, salada

Answer 1

Basicamente carboidratos.

A digestão dos carboidratos incia na boca com pH levemente ácido através da enzima amilase salivar ou peptase, que quebra cadeias longas de amido em um dissacarídeo denominado maltose.

A digestão da maltose só irá ocorrer no duodeno com o suco pancreático, em pH alcalino, através da enzima maltase.