Question

Elabore um resumo explicando porque na cidade de La Paz (altitude de 3.640 m) faz-se necessário um maior intervalo de tempo para se cozer alimentos, em relação a cidade do Recife (altitude de 3.640 m). (Este resumo deve conter pelo menos uma referência a equação de Clapeyron).

Answer 1

Olá!!

Bom, primeiramente seria interessante ressaltar que a Equação Clapueyron que foi elaborada e aperfeiçoada pelo engenheiro físico-químico Benoit Paul Émile Clapeyron de descendência francesa. Sendo essa equação uma forma de correlacionar as três variáveis de estado de um elemento, que seriam a: temperatura, a pressão e o volume.

Assim também podemos dizer que quanto mais alto um local, mais a água demorará para entrar na fase de ebulição e isso ocorre porque quanto maior a altitude também é maior o frio. Diferentemente de uma região que está no nível do mar que irá entrar em estado de ebulição em 100º Celsius. Por isso que na cidade de La Paz demora mais do que na de Recife.


Espero ter ajudado! Bons Estudos!