Question

Efeito pasteur definição

Answer 1

O efeito Pasteur está relacionado à competição de enzimas, em que tal fator foi visualizado que em meios com deficiência de nitrogênio, o sistema de transporte de açúcar fica inativo, ao reduzir as taxas de fermentação, mas sem resultar em alterações das taxas de respiração.

O efeito Pasteur consiste em um efeito de inibição do oxigênio no processo de fermentação. É o responsável por inibir a atividade do mecanismo de fermentação pela respiração.

Bons estudos!