É um embutido proveniente de carnes de diferentes espécies animais de açougue, carne mecanicamente separada até o limite de 60%, miúdos, pele e tendões (até 10%), além de gorduras. Pode ser classificado em: Comum, Tipo Bologna, Bologna, Italiana, além de Aves.
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Resposta correta: MORTADELA
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resposta corrigida eh mortadela
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