Question

É possível separar diferentes proteínas de acordo com suas propriedades físico químicas?

Answer 1

Resposta:

é possível separar as proteínas por grupos, como: proteína animal (como carne vermelha, frango, etc)

proteína do whey (soro do leite)

proteína do ovo

caseína

Explicação:

A separação de proteínas é um processo pelo qual obtém-se uma proteína de interesse a partir de uma amostra biológica, como um tecido. É uma técnica bastante utilizada na ciência para o estudo das propriedades de uma determinada proteína, bem como suas possíveis interações e sua importância para os sistemas biológicos.