Question

- É possivel eliminar agua de um alimento mantendo suas propriedades e nutrientes ?

Answer 1

acho possível sim.
manter

Answer 2

Resposta:

Sim, é possível por meio do processo de LIOFILIZAÇÃO, em que o alimento é desidratado por meio da sublimação , ou seja ele é congelado e a água contida nele passa diretamente do estado sólido diretamente para o gasoso, e isso não rompe as células de proteínas e vitaminas ,mantendo então suas propriedades!

Explicação: