Question

É possível diminuir a rapidez com que uma reação química se processa

Answer 1

Resposta:

Sim, é possível reduzir a velocidade com a qual uma reação química ocorre.

Tipo frutas ou alimentos,limão

No caso do escurecimento de alimentos, especialmente de frutas cortadas (banana ou maçã, por exemplo), é possível adicionar gotas de suco de limão à fruta para impedir que isso ocorra.

O limão é rico em ácido cítrico, que é um conhecido antioxidante.

Assim, o ácido cítrico neutraliza ou retarda a

velocidade do escurecimento da fruta quando seu

exterior é exposto ao oxigênio.

O ácido cítrico é um antioxidante muito utilizado na alimentação humana, e seguro para esse tipo de

consumo.