Question

É possível diminuir a acide do suco de limão adicionando-se a ele uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio. A reação que ocorre é:

Ácido cítrico+ Bicarbonato de sódio----> Citrato de sódio+água+dióxido de carbono

Para que a reação ocorra, são necessários 252 g de bicarbonato de sódio para 192 g de ácido cítrico. Qual é a massa de citrato de sódio, sabendo que foi formado 100 g de dióxido de carbono e 150g de água? (Calculos por favor)
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Answer 1

Resposta:

Explicação:

C6H8O7+NaHCO3=Na3C6H5O7+ H2O + CO2

1)Passo: Balancear a equação:

1C6H8O7 + 3NaHCO3 = 1Na3C6H5O7 + 3H2O + 3CO2

2)Passo: Construir a equação, nesse segundo passo vamos adicionar as massas e as massas molares das respectivas substâncias.

           1C6H8O7 + 3NaHCO3 = 1Na3C6H5O7 + 3H2O + 3CO2

mm=    1 x 192         3 x 84            1 x 258               3 x 18     3 x 44

M=         192              252                  x                      150         100

3)Passo: Aplicar a regra de três para determinar a massa citrato de sódio

A questão pede a relação entre citrato de sódio e dióxido de carbono

1 x 258------>3 x 44

x-------------->100

132x=25800

x=25800/132

x=195,45 g