Biologia, perguntado por drickersfg7145, 1 ano atrás

é possivel conservar a carne apenas com sal , porque? gostaria de saber, por favor.

Soluções para a tarefa

Respondido por iandeyaraS2

sim pois, o sal tem uma substancia denominada Cloreto de Sodio e ela tem a capacidade de absorver umidade e em contato com a carne ela absorve a umidade inibindo o crescimento de microorganismo ele tambem possui ação bacteriostatica e bactericida que causa a morte das bacterias

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