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As pimentas são fontes da substância capsaicina
A capsaicina, ou 8-metil-N-vanilil-1,6-
nonamida, é uma substância orgânica produzida
na placenta, semente e pericarpo dos frutos das
plantas do gênero Capsicum, que possuem como
exemplos de frutos as pimentas
pimentões. A presença dessa substância dá ao
fruto uma pungência, isto é, uma sensação de
ardência.
A capsaicina é uma substância orgânica,
pois apresenta na sua estrutura molecular
diversos átomos de carbono.
Com base nessa fórmula, responda:
a) A que função pertence a capsaicina?
b) Quantos átomos de carbono formam a
molécula de capsaicina?
c) Quantos átomos de hidrogênio formam a
molécula de capsaicina?
d) Qual a fórmula molecular da capsaicina?
Soluções para a tarefa
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Resposta:
acho que é a (d)
explicação:nn tem explicação
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