Question

é importante uma alimentação saudável É por isso devemos consumir somente carnes e frutas somente hortaliças e frutas apenas carnes mas também grãos hortaliças e frutas somente grãos hortaliças​

Answer 1

3 Alimentação saudável Como escolher os alimentos
Produtos embalados
4 Carnes, aves, peixes e ovos
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6 Alimentos não perecíveis Hortaliças e frutas
O que guardar na geladeira
O que deve ser congelado
Conservação do valor nutritivo dos alimentos
8 A importância dos rótulos dos alimentos
9 Higiene dos alimentos
Definição de higiene
Os microorganismos
10 Higiene pessoal
11 Uso de máscara e luvas Higiene ambiental
12 Importância da higiene dos alimentos
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Hortaliças e frutas
Freqüência da compra de alimentos
Como conservar os alimentos
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14 Alimento contaminado X alimento estragado
15 Preservação do meio ambiente e alimentação
Lugar de lixo é no lixo
Cuidados com o lixo
18 Atividades 30 Glossário
Higiene dos alimentos

Alimentação saudável
Para ter uma alimentação saudável, não basta conhecer os nutrien- tes e o valor nutritivo dos alimentos. É necessário saber a melhor maneira de escolher, preparar, conservar e rotular todos os alimen- tos que vão ser consumidos. Os cuidados com a higiene pessoal, do ambiente e dos próprios alimentos também são essenciais. To- das essas informações são muito importantes para a nossa saúde e precisam ser usadas no nosso dia-a-dia.
Como escolher os alimentos
O valor nutritivo dos alimentos depende de muitos fatores. Um de- les é a época da estação ou da safra (para frutas e vegetais). O cheiro, a cor e a textura dos alimentos também vão influenciar seu valor nutritivo. Tudo isso deve ser observado na hora da escolha e da compra. Para evitar qualquer problema e garantir a compra de um produto saudável, siga essas orientações:
Produtos embalados
1 Verifique o prazo de validade e outras informações que são im- portantes, como ingredientes utilizados, composição nutricional, modo de conservação e de preparo.
2 A embalagem precisa estar perfeita. Não pode estar estufada, enferrujada, amassada ou rasgada.
3 O produto não deve estar com a cor, cheiro ou consistência alte- radas.
4 Observe se o local de armazenamento está em boas condições, se as prateleiras estão limpas, os refrigeradores e freezeres li- gados e em temperatura adequada.
5 Sócompreprodutosdeorigemanimalcomoselodegarantiado Serviço de Inspeção Federal (SIF), do Ministério da Agricultura.
6 O produtor e/ou indústria devem estar identificados no rótulo, assim como o número de registro do estabelecimento.
7 Se houver qualquer dúvida sobre o uso e conservação do produ- to, consulte o serviço de orientação ao cliente do local de venda e da indústria.
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Carnes, aves, peixes e ovos
1 Carne bovina e de porco
Quando frescas, são compactas, apresentam gordura branca e firme, cor vermelho-brilhante e cheiro agradável. Não compre se a carne estiver escura ou esverdeada, o cheiro for desagra- dável e não houver origem determinada e carimbo de inspeção do Ministério da Agricultura, denominado Serviço de Inspeção Federal (SIF).
2 Carne moída
Se a carne já estiver moída, tenha a certeza de que a origem é segura e também inspecionada(SIF). Prefira a que já se encon- tra em embalagem e que contenha data de validade.
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Frango e aves
Estão bons quando a cor da pele variar do branco ao amarelo, a superfície for brilhante e firme ao tato. Verifique o carimbo de inspeção (SIF) e a validade.
Ovos
Quando novos, têm a casca pouco porosa, bem limpa e