Question

É importante evitar fatores estressantes no manejo das aves para impedir o sofrimento e a dor e garantir melhor qualidade da carne e reduzir perdas econômicas. A análise da cor é um

importante fator para determinar defeito na carne, realizada pelo colorímetro (valor L*). Qual o valor considerado para coloração normal da carne?

Escolha uma:
a. L* < 58.
b. L* > 81.
c. L* < 23.
d. 36 ≤ L* ≤ 67.
e. 44 ≤ L* ≤ 53.

RESPOSTA CORRETA: LETRA e. 44 ≤ L* ≤ 53. Corrigido pelo AVA.

Answer 1

Resposta:

44 ≤ L* ≤ 53.

Explicação:

corrigido pelo AVA

Answer 2

44 ≤ L* ≤ 53. Correto

CORRIGIDO PELO AVA