É correto afirmar que por o leite conter mais glicose ele terá maior valor calórico?
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Resposta:
sim, pois a quantidade de calória de um alimento está diretamente relacionado a quantidade de carboidrato. Sendo a glicose um tipo de carboidrato ela e utilizada na respiração celular na glicolise, ciclo de krebs e cadeia respiratória para a produção da moeda energia chamada ATP.
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