É considerado um nutriente construtor: Escolha uma ou mais:
a. Vitamina A
b. Aminoácidos
c. Ferro
d. Glicose
e. Ômega 3
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A alternativa correta corresponde a letra B Aminoácidos. Podemos dizer que os aminoácidos são monômeros, logo é como se as proteínas fosse uma casa e os aminoácido fossem os tijolos, assim com uma quantidade pequena de aminoácidos é possível se fazer uma quantidade inimaginável de proteína.
Pois fatores como a estrutura da proteína, a quantidade de aminoácidos, os tipos de aminoácidos que estão se ligando farão diferença no final do processo da formação das proteínas, logo os 20 podem se agrupar da mais diferentes formas originando a as mais diferentes estruturas.
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