E como era composta a sociedade do
açúcar?
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Resposta:
A sociedade da região açucareira dos séculos XVI e XVII era composta, basicamente, por dois grupos. O dos proprietários de escravos e de terras compreendia os senhores de engenho e os plantadores independentes de cana. A maior parte dos poderes se concentrava nas mãos do senhor de engenho.
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