Question

É clara a importância dos pescados para a saúde humana, uma vez que estes constituem boas fontes de ácidos graxos essenciais, vitaminas e sais minerais, contudo, em algumas cidades brasileiras seu consumo ainda é pequeno seja em virtude da baixa disponibilidade de produtos frescos e de qualidade ou até mesmo pelo desconhecimento de métodos de preparo. Ao comprar peixes frescos, algumas características devem ser observadas.



Com base no texto explique as particularidades que devem ser observadas ao comprar peixes frescos, a seguir assinale V para verdadeiro e F para falso:

( ) A pele e os olhos devem estar brilhantes e úmidos.

( ) As escamas devem estar soltando da pele com facilidade.

( ) Guelras limpas e brilhantes tendendo para o vermelho vivo ou lilás.

( ) Carne deve ter textura macia e com pouca resistência a pressão dos dedos.

Assinale a alternativa que representa a sequência correta.

Escolha uma:
a.
V – F – F – V.

b.
F – V – V – F.

c.
F – F – F – V.

d.
V – F – V – F.

e.
V – V – V – V.

Answer 1

V – F – V – F.  letra D

Answer 2

A sequência correta é V - F - V - F.