Question

É bastante comum que panelas de metal tenham uma alça de madeira ou de borracha.

As alças não devem ser de metal para evitar que

haja aquecimento interno da panela.

seja irradiado o calor para o meio externo.

haja a convecção do calor interno dentro da panela.

seja possível pegar ou abrir a panela sem sofrer queimadura.

Answer 1

as alcas nao devem ser de metal pois o calor da panela passa para o metal esse e o correto