Question

e
16. Constituem exemplos de proteína globular e de proteína fibro-
sa respectivamente:
a) celulose e fibrina
b) hemoglobina e clorofila
c) colágeno e fibrina
d) fibrina e clorofila
e) hemoglobina e colágeno

Answer 1

Resposta:

e) Hemoglobina e colágeno

Explicação:

Proteína globular: Possuem estrutura espacial mais complexa e são esféricas. A maioria dessas proteínas são solúveis em meio aquoso. São exemplos dessas proteínas as proteínas ativas, como as enzimas, e as transportadoras, como a hemoglobina.

Proteínas Fibrosas: Normalmente são formadas por longas moléculas de formato quase retilíneo e paralelas ao eixo da fibra. Fazem parte deste grupo as proteínas estruturais como o colágeno presente no tecido conjuntivo, a queratina presente no cabelo, a miosina presente nos músculos.