Durante uma aula de Química, um professor fez o seguinte experimento: colocou 50,0 ml de água em três copos diferentes. Em um deles foi adicionada uma colher de açúcar e, em outra uma colher de sal. Após uma semana, um dos copos estava mais vazio do que os outros. Qual copo esvaziou mais? Por que isso aconteceu?
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O copo que tinha apenas água ficou mais vazio, já que adicionando substâncias na água altera suas caracteriscas fisicas. Já entre o copo com água e sal e o copo com água e açucar, quem ficou mais vazio foi o com açucar por ter menos móleculas dispersas. Quanto mais móleculas dispersas mais demora evaporar.
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