Question

Durante um churrasco as pessoas comeram pão e carne considerando que o pão é um alimento rico em amido e carne rica em proteínas descreva como ocorreu o processo de digestão enzimática desses alimentos ao longo do tubo digestório

Answer 1

bem, na boca ocorre o mecanismo de digestão dos carboidratos, assim ocrrendo a digestão do amido na boca pela ação da amilase salivar ou ptialina que transforma o amido em maltose .dai par a digestão . começa  digestão da proteína o caso é a carne. o que ocorre e ação do suco grastico(hcl mais pepsinogenio na forma inativa) e pela ação do hacl transfomra o pepsinogenio em pepsina que é a forma atima transformando a proteína pela a ação da pepsina em frações peptídicas .