Question

Durante um churrasco, as pessoas comeram
pão e carne. Considerando que o pão é um ali-
mento rico em amido e a carne rica em prote-
ínas, descreva como ocorreu o processo de di-
gestão enzimática desses alimentos ao longo
do tubo digestório.
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Answer 1

Explicação:

O pão, como é rico em amido e carboidratos, o amido começa a ser digerido na boca (amilase) , já os carboidratos, vão para o intestino, com um ph de 12 a 14. Com suco pancreático.

Carne é uma proteína, sua digestão ocorre no estômago, suco gástrico, ph: 2 a 2,5 e no intestino, suco pancreático e entérico.