Durante o processo de fermentação das uvas, seus açúcares são transformados em etanol. Esse processo pode ser representado pela equação: C6H12O6 ----- 2 C2H5OH + 2 CO2 . Considerando que a reação tenha rendimento total, o número de mols do açúcar utilizada para sintetizar 230 g de etanol é próxima de: Massas: etanol = 46g
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Resposta: Para produzir as 230 g de etanol, são utilizadas 2,5 mol de açúcar.
Formulário Geral:
Dados:
Resolução:
Comecemos por determinar a Quantidade de Matéria de Etanol (C₂H₅OH), usando a sua Massa Molar e a sua Massa.
Tendo em conta a estequiometria da reação, e sabendo a Quantidade de Matéria de Etanol (C₂H₅OH) produzida, podemos usar uma Regra de 3 Simples para determinar a Quantidade de Matéria de Açúcar (C₆H₁₂O₆) que reagiu.
2 mol de C₂H₅OH ---------- 1 mol de C₆H₁₂O₆
5 mol de C₂H₅OH ---------- x mol de C₆H₁₂O₆
Logo, para produzir as 230 g de C₂H₅OH, precisaremos de 2,5 mol de C₆H₁₂O₆.
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Anexos:
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