Durante muitos anos, a gordura saturada foi considerada a grande vilã das doenças cardiovasculares.Agora, o olhar vigilante de médicos e nutricionistas volta-se contra a prima dela, cujos efeitos são ainda piores: a gordura trans (que é um composto com ligação dupla). Durante a hidrogenação catalítica que transforma o óleo de soja em margarina, ligações duplas tornam-se ligações simples. O gráfico a seguir representa a variação da massa da gordura trans em função do tempo. Interprete o gráfico e assinale a alternativa INCORRETA. *
Imagem sem legenda
A velocidade média entre os pontos B e C é diferente da velocidade média entre os pontos B e D.
A velocidade média da reação, para um mesmo intervalo de tempo, aumenta com a passagem do tempo.
A velocidade média entre os pontos B e C é de 2 g/min.
A velocidade média entre os pontos A e B é maior do que a entre os ponto D e E.
A velocidade no início da reação é diferente de zero.
Anexos:
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Letra B,A velocidade média da reação, para um mesmo intervalo de tempo, aumenta com a passagem do tempo.
Explicação:
Ela não aumenta,na verdade diminui.
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