Durante milênios, os métodos mais utilizados para a conservação de alimentos foram a desidratação, o enlatamento e os diferentes processos de cura, sejam eles por meio da utilização de sal, açúcar, vinagre e fumaça. Foi somente em 1891, que o inventor afro-americano John Standard (1868 - ?) lançou o primeiro refrigerador moderno, ampliando as possibilidades a conservação de alimentos. Sobre os refrigeradores domésticos, são feitas as seguintes afirmações:
I) Refrigeradores são máquinas que transferem calor do seu interior para o seu exterior.
II) Refrigeradores são máquinas cujo processo de resfriamento envolve ciclos de evaporação e condensação do ar ambiente.
III) Refrigeradores são máquinas com ótimo isolamento térmico e que cujo funcionamento depende da utilização de energia elétrica.
Estão corretas as afirmações:
A
(I) e (II), apenas.
B
(I) e (III), apenas.
(II) e (III), apenas.
D
(I), (II) e (III).
Soluções para a tarefa
Resposta:
Alternativa ''b)'', I e III
Explicação:
I (Verdadeira) - O frio do resfriador é resultado da remoção da energia térmica de lá de dentro.
Sabendo que energia térmica é o grau de agitação atômica ou molecular dos corpos, quanto menos elas se agitam, menor a temperatura.
O contrário também vale: quanto maior o nível de agitação das partículas, maior a temperatura.
No caso do refrigerador, o processo de transferência de calor ocorre por convecção - movimentação de fluidos fora do equilíbrio térmico.
Se tiver curiosidade, recomendo assistir a um vídeo explicando como funciona esse processo dentro do resfriador. Vai deixar a explicação mais clara.
II (Falsa) - O sistema de refrigeração funciona removendo a energia térmica de dentro da geladeira ao usar a mudança do estado físico de fluídos dispersos em canos dentro do aparelho, sob diferença de pressão. Não envolve o ar de fora do ambiente.
III (Verdadeiro) - Os refrigeradores precisam ter excelente isolante térmico para manter seu interior frio, sem troca térmica com a parte de fora. Por esse motivo, inclusive, a porta é revestida com um material de borracha.
Além disso, suas peças só trabalham quando submetidas a corrente elétrica, ou energia elétrica.