Question

Durante as refeições, recomenda-se mastigar bem os alimentos e comer com calma, evitando, assim, os engasgos. Falar e comer ao mesmo tempo, de modo afobado, pode levar à entrada de alimento na laringe. Explique o mecanismo que impede que isso aconteça, citando as estruturas do corpo envolvidas.

Answer 1

Na faringe temos a epiglote que "veda" a entrada da laringe para que os alimentos sigam em direção ao esófago ou para que o ar entre para os pulmões.
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Answer 2

O mecanismo que permite que o alimento seja direcionado para a laringe (porção condutora do sistema respiratório), se traduz no mecanismo de reflexo esofágico, por meio da epiglote, uma estrutura que impede a passagem do alimento para o local errado.

A partir desta estrutura, quando o alimento passa, a epiglote se fecha, impedindo que o alimento seja direcionado para a laringe, e impedindo os engasgos.