Question

Durante a avaliação microbiológica de polpas de frutas congeladas, um dos métodos utilizados foi o de plaqueamento direto das amostras de polpa em meio de cultura “Batata Dextrose Agar” (BDA). Tal procedimento tinha como objetivo determinar se, nas polpas, havia a presença de organismos do tipo:

Escolha uma:
a. Coliformes totais.
b. Escherichia coli.
c. Salmonella spp.
d. Coliformes tolerantes.
e. Bolores e leveduras.

Answer 1

letra B, escherichia coli.

Answer 2

Resposta:

e. Bolores e leveduras