Durante a avaliação microbiológica de polpas de frutas congeladas, um dos métodos utilizados foi o de plaqueamento direto das amostras de polpa em meio de cultura “Batata Dextrose Agar” (BDA). Tal procedimento tinha como objetivo determinar se, nas polpas, havia a presença de organismos do tipo: Escolha uma: a. Escherichia coli.
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Escherichia coli. corrigido pelo ava
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Bolores e Leveduras
Explicação:
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