Question

duas panelas de pressão iguais uma aberta e outra fechada foram comparadas quanto às condições de cozimento de uma mesma quantidade de certo alimento ambas estavam ao nível do mar e a mesma temperatura.foram submetidas a mesma fonte de aquecimento e continham a mesma quantidade de água.​

Answer 1

Resposta:

A panela fechada irá ter uma maior condição de cozimento

Explicação:

Como a panela fechada não realiza trocas com o ambiente externo, ela possuirá uma pressão própria e consequentemente maior, levando a um maior choque entre os átomos e cozinhando mais rápido. Já a panela aberta irá se equilibrar com a pressão externa do ambiente e irá demorar mais para cozinhar já que possuirá uma pressão menor.