Question

duas doenças transmitidas por alimentos contaminados e descrevam o organismo causador, os sintomas e as medidas prenvetinha

Answer 1

Os alimentos contaminados por Salmonella podem causar o surgimento de sintomas, como náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia, febre acima de 38º, dores musculares e dor de cabeça, entre 6 horas até 3 dias após a sua ingestão. 
essas são algumas das principais fontes de contaminação:carne de vaca, aves ou produtos feitos com ovos, mal cozinhados ou guardados a temperatura muito quente, por exemplo.
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Os alimentos que se encontram contaminados por Bacillus cereus podem levar ao desenvolvimento de sintomas como náuseas, diarreia, vômitos intensos e cansaço excessivo, até 16 horas após comer.
Principais fontes de contaminação: carnes, leite, arroz e vegetais cozinhados, mas que são guardados a temperaturas pouco adequadas ou reaquecidos em pouco tempo.
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Answer 2

Botulismo: causado pelo agente Clostridium Botulinum; sintomas: bloqueio da transferência de sinais nervosos para os músculos; Medidas: Cuidados higiênicos ao processar alimentos enlatados, amassados ou estufados.
Salmonella: Causada pelo agente Salmonella subterranea; sintomas: cólicas, náuseas, vomitos, gastrites, diarréias, calafrios; Medidas: Lavar as mãos, evitar alimentos crus e mal cozidos, controle de pragas urbanas especialmente ratos, baratas e moscas.