dois pratos típicos da região sul e de onde vem a sua influência
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Resposta:
- Arroz carreteiro: O arroz carreteiro faz parte da história do Rio Grande do Sul. A receita surgiu quando mercadores ambulantes atravessavam a região em carretas puxadas por bois. ... Os carreteiros que atravessavam o sul do Brasil precisavam de alimentação prática, fácil de elaborar e bastante nutritiva para repôr a energia.
- Matambre recheado: Foi introduzido quando da colonização espanhola. Este corte fica localizado na estrutura muscular do boi, protegendo a costela. Quando um bovino é abatido, a primeira peça de carne que se retira é essa manta, podendo ser prepara na grelha, espeto ou recheada.
Explicação:
espero ter ajudado <3
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