Dois equilíbrios químicos que estejam presentes no cotidiano
Soluções para a tarefa
Imagine uma garrafa de refrigerante ou cerveja, que é colocada em um congelador e é esquecida por algumas horas. Há alguns resultados para isso, (i) a garrafa estoura/quebra (se for de vidro) ou estufa (se for de plástico), pois o líquido presente em seu interior congelou e (ii) nada ocorre com a garrafa, apenas o líquido fica bastante frio. O segundo caso é bastante comum, no entanto, quando se abre a garrafa, o líquido em seu interior se congela instantaneamente. Você já presenciou esse fenômeno? Esse fenômeno se chama super congelamento e se dá pelo fato das moléculas do líquido, nestes casos, água, estarem em um estado de equilíbrio (equilíbrio instável) e sofrem pertubação, ou seja, diminuição da pressão do sistema (abertura da garrafa). Quando ocorre a pertubação, as moléculas que se encontram em equilíbrio no estado líquido, passam para o estado sólido de forma instantânea, aumentando o volume ocupado, já que a água possui essa característica (ocupar maior volume quando no estado sólido, quando comparado ao volume ocupado por seu estado líquido – efeito anômalo da água).
Os óculos fotocromáticos, ou óculos com lentes fotocromáticas estão bastante difundidos no nosso cotidiano. Mas talvez você não os conheça por esse nome. Os óculos com lentes fotocromáticas são aqueles que as lentes mudam de cor, conforme a intensidade luminosa. Quando uma pessoa com lentes fotocromáticas está dentro de um ambiente fechado, as lentes ficam praticamente incolores, mas quando esta pessoa sai para o ambiente a céu aberto, as lentes tendem a ficar com uma coloração escura (isso não ocorre se for durante o período noturno). Essa mudança de coloração nas lentes é devida à uma reação química reversível. Você sabia disso?
Os dois exemplos discutidos neste texto mostram sistemas nos quais o equilíbrio químico é perturbado, e as reações reversíveis que ocorrem para estabelecer novamente o estado de equilíbrio. Além desses exemplos, há diversos outros, tais como a troca gasosa em nossos pulmões, quando respiramos, ou a troca de grupos OH– por F– no esmalte dos dentes, quando os limpamos com creme dental.