Do que é feito o fermento biológico e o que faz a massa crescer?
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o fermento biológico é constituído por bactérias que fazem a fermentação da massa, isso ocorre, porque os organismos praticam uma reação química com a massa quebrando a glicose(açúcar) e criando a fermentação, essa ação é muito utilizada para a formação de pães e bolos.
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