Discuta sobre as diferenças existentes entre os valores dos pontos de
fusão do cloreto de sódio, NaCl, 801°C, e da sacarose, C12H22011, 186°C.
Soluções para a tarefa
Resposta:
As diferenças entre os pontos de fusão entre o cloreto de sódio e a sacarose é dada pelas diferentes ligações destes compostos.
O cloreto de sódio (NaCl) tem como ligação: ligação iônica.
A Sacarose tem como ligação: ligação covalente.
Explicação:
A ligação iônica é aquela que ocorre a formação de íons, isso se deve ao fato de acontecer uma ligação entre um metal e um ametal.
No composto NaCl, tem-se como metal: sódio (Na). E como ametal, tem-se: Cloro (Cl).
A ligação iônica tem como característica uma grande força de ligação, o que levará a um grande valor de fusão (801°C), isso se da ao fato de que é necessário uma grande quantidade de de energia na forma de calor (801°C) para que consiga a mudança de estado físico de sólido para líquido.
Já a sacarose, possui como ligação a covalente que ocorre entre hidrogênio e ametais, como representado pela molécula de sacarose.
Por se tratar de uma ligação mais fraca, esta terá ponto de fusão menor quando comparado às ligações iônicas.