Question

Discuta essa afirmação: Temperatura é uma propriedade geral, mas a temperatura em que um líquido ferve é uma propriedade específica desse líquido.

Answer 1

A temperatura que uma substância muda de estado é específica da própria substância. Do estado líquido para o gasoso chama-se ponto de ebulição. Nas Condições Normais de Temperatura e Pressão, a água tem ponto de ebulição igual a 100 °C, enquanto o álcool torna-se gasoso *por volta* dos 78 °C. Pode-se definir o ponto de ebulição como a temperatura em que os átomos da substância ganham energia suficiente (entenda que eles vibram mais conforme recebem energia/calor e "se distanciam" uns dos outros) para passar a substância para o estado gasoso.