Biologia, perguntado por josuewcardoso10, 6 meses atrás

discorra de forma sucinta sobre o processo de desnaturação de Proteínas.

willyaideres20: vc pode botar melhor resposta

willyaideres20: pode?

Soluções para a tarefa

Respondido por willyaideres20

Resposta:

O calor, acidez, concentração de sais, entre outras condições ambientais podem alterar a estrutura espacial das proteínas. Com isso, suas cadeias polipeptídicas desenrolam e perdem a conformação natural. Quando isso ocorre, chamamos de desnaturação das proteínas.

Respondido por Walisonline500

Explicação:

A desnaturação de proteinas, ocorre uma transformação,(sendo desnaturado de um ingrediente á outro); sódia, ou seja ingredientes de proteinas, são modificados.

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