Question

digestão e absorção de proteinas? preciso muito saber gente por favor!

Answer 1

Como sabemos, as proteínas necessitam ser desnaturalizadas, então a nível de estomago Ácido Clorídrico fará isso, também Pepsinogeno romperá principalmente fibras colágenas.

A nível de Intestino Delgado teremos Tripsina e Quimiotripsina que são Endopeptidasas, formarão peptídos.

Como pra absorção devem estar em forma de aminoácidos livres a Carboxilopeptidasa e Aminopeptidasa que são Exopeptidasas vão romper as ligações peptidicas deixando os aminoácidos livres prontos para absorção que ocorre nos enterocitos gracas a um transporte ativo secundario dependente de Na+.

Mais conhecido como Contramporte.

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