Question

digestão e absorção de carboidratos? podem ajudar

Answer 1

A digestão e absorção dos carboidratos, assim como de outros nutrientes , inicia-se na boca com a mastigação,que fraciona o alimento é o mistura com a saliva .

Answer 2

Digestão e absorção de Carboidratos   Os  carboidratos  são  considerados  a  fonte  primária  d e  en ergia  para  o organismo,  uma  vez  que  seu  catabolismo  possibilita  a  liberação  de  energia química para a formação de ATP (energia). Fornecem  primariamente  combustível  para  o  cérebro,  medula,  nervos periféricos  e  células  vermelhas  do  sangue.  Por  esse  motivo  uma  ingestão insuficiente pode trazer prejuízos ao sistema nervoso central e ao organismo. Carboidratos,  também  cha mados  d e  glicídios  ou  glícides,  são  com ponentes orgânicos  (macro  nutrientes   cujos  maiores  representantes  pertencem  ao  reino vegetal),  constituídos  por  carbono,  hidrogênio  e  oxigênio,  podendo  variar  de açucares simples ou compostos. Os  carboidratos  são  classificados,  segundo  a  sua  estrutura  mole cular,  numa série  de  grupos  dos  quais  a lguns  são  de  muita  importância,  como  os monossacarídeos  que  são  os  a çucares  simples  (glicose,  f rutose  e  galactose), os  dissacarídeos  que  são  a  combinação  de   dois  m onossacarídeos  (sacarose, maltose e  lactose)  e  os p olissacarídeos  que são  formados  a  partir da  junção  de  

 

três  ou  mais  monossacarídeos  e  se  dividem  em  dois  grupos,  os polissacarídeos  vegetais  (amido  e  f ibras)  e   os  polissaca rídeos  animais (glicogênio).