Question

digest
De acordo com seus conhecimentos,
sobre a transformação da matéria,
responda; que tipo de transformação
ocorre na produção do pão? Explique
a sua resposta.​

Answer 1

Resposta:

fermentação

Explicação:

A fermentação é uma transformação química que ocorre em substâncias orgânicas, ou seja, de origem vegetal e animal. O processo de fermentação é empregado há milhares de anos na produção de pão, vinho, cerveja, queijo e outros alimentos. ... Ao se desprender, o dióxido de carbono faz a massa do pão crescer.