Biologia, perguntado por cacauxol, 6 meses atrás

diferenie fermentação e fermentação alcoólica

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Respondido por andradebabs

Resposta:A fermentação láctica é comum em células musculares, bactérias, protozoários e fungos, sendo usada para a produção de iogurte, coalhada e queijos. Já a fermentação alcoólica é normalmente realizada por leveduras e bactérias, sendo bastante explorada economicamente pelo homem, principalmente para a fabricação de alimentos como o pão e de bebidas como a cerveja, vinho e destilados.

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