Diferencie gorduras saturadas e insaturadas.
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Gordura Saturada?
é de origem animal considerada a gordura ruim. Está presente nas manteigas, nos embutidos, nas carnes de peixe, frango e boi.
Gordura Insaturada?
É produzidas dos grãos e frutas é consderada a gordura boa. stas se divide em dois grupos: monoinsaturada e poli-insaturada. Estão presentes nos óleos vegetais e azeites, nos grãos como a soja, milho, amendoim e canola, no açafrão e nas frutas, inclusive no abacate.
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A gordura INSATURADA eleva o nível de HDL no sangue, o "colesterol bom", enquanto a gordura SATURADA é a famosa gordura ruim. Ela faz mal pro corpo, entope artérias e causa infartos. Outra diferença é que a gordura insaturada é encontrada em estado líquido, e a saturada em temperatura ambiente nós temos em estado sólido.
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