diferencie as proteínas quanto à sua estrutura
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Resposta:
Explicação:
Estrutura primária A estrutura primária de uma proteína nada mais é que uma sequência de aminoácidos. Essa sequência, como podemos observar na estrutura a seguir, inicia-se no grupo amino (à esquerda) e prossegue até o grupo carboxila (à direita). Estrutura primária de uma proteína Estrutura primária de uma proteína Nesse tipo de estrutura, temos uma sequência linear de aminoácidos, não havendo nenhuma ramificação.
Estrutura secundária
A estrutura secundária de uma proteína é o resultado da extensão ou do prolongamento de uma estrutura primária. Assim, à medida que a cadeia peptídica (de aminoácidos) aumenta, uma parte de um aminoácido interage com a de outro, em pontos centrais da estrutura, o que pode acontecer de duas formas:
Em forma de folha: Representação da estrutura secundária de uma proteína Representação da estrutura secundária de uma proteína Nesse tipo de forma, as cadeias laterais da proteína interagem entre si, em um mesmo plano. Em forma de hélice: Representação da estrutura secundária de uma proteína Representação da estrutura secundária de uma proteína Nesse caso, os resíduos das cadeias de aminoácidos interagem entre si, de forma que a resultante é uma estrutura helicoidal (formato cilíndrico). Em ambos os casos, as interações entre os aminoácidos podem ocorrer por meio de ligações de hidrogênio ou por pontes de enxofre. Estrutura terciária Representação da estrutura terciária de uma proteína Representação da estrutura terciária de uma proteína A proteína de estrutura terciária é formada quando duas estruturas secundárias interagem por meio de seus resíduos (átomos de enxofre, de oxigênio ou de hidrogênio, por exemplo), a partir de: Forças de atração ou repulsão eletrostática; Pontes de hidrogênio; Forças de Van der Waals; Pontes de dissulfeto. Estrutura quaternária Representação da estrutura quaternária de uma proteína Representação da estrutura quaternária de uma proteína Na estrutura quaternária da proteína, há a presença de duas ou mais cadeias peptídicas separadas, formando um arranjo oligomérico que se relaciona por meio de diversas interações, como na estrutura terciária: Pontes de hidrogênio; Atrações eletrostáticas; Interações hidrofóbicas; Pontes dissulfeto.