Química, perguntado por elisangelabritomh, 1 ano atrás

Diferencie as funções das proteínas fibrosas e globulares.

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Respondido por josecarlosjoca

Resposta:

As proteínas fibrosas caracterizam-se por serem insolúveis em água e apresentarem boa resistência. Alguns exemplos são: colágeno, elastina e queratina.

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