Biologia, perguntado por camilagataedu, 1 ano atrás

diferença entre fermentação alcoólica e fermentação lática

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Respondido por bepflam

Na fermentação Láctea, o piruvato"a-cetoácido originado" é transformado em acido lácteo pela utilização de íons de hidrogênio transportados pelo NADH formados na Glicólise.

Na fermentação alcoólica, o piruvato libera, inicialmente uma molécula de gás carbono, formando um composto com dois carbonos que sofre redução pelo NADH, originando álcool etílico.

camilagataedu: Obrigado

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