Question

Devido à dificuldade de isolamento de compostos fenólicos de extratos mais polares, os mesmos
são submetidos à derivatização. A derivatização consiste em reações que levam a mudança de
grupos funcionais na estrutura dos compostos. As principais reações de derivatização para o
isolamento de compostos fenólicos em extratos vegetais envolvem a metilação e acetilação dos
compostos fenólicos presentes no extrato.

resposta correta : a diminuição da polaridade facilitando a separação por métodos cromatográficos.

Answer 1

A diminuição da polaridade facilitando a separação por métodos cromatográficos.

A derivatização é recomendada devido ao fato de existir certa dificuldade de isolamento em relação aos compostos fenólicos de extratos mais polares. O processo compreende as reações que procuram a mudança dos grupos funcionais, considerando a estruturação dos compostos.

A diminuição da polaridade que contribui com a separação através de métodos cromatográficos consiste em um exemplo de reação de derivatização para que os compostos fenólicos sejam isolados.

Bons estudos!