Question

Dever de ciências, ajuda?
1- Acompanhe as etapas de um experimento realizado por um professor para verificar a ação da saliva na digestão de carboidratos.
(ANEXADA NA FOTO)
Responda ás questões a seguir:
a) Tendo em vista que esse experimento testa a ação da saliva na digestão de um tipo de carboidrato, qual dos ingredientes acrescentado aos tubos de ensaio, corresponde ao carboidrato?
b) Carboidratos são nutrientes que atuam de que forma no organismo?
c) Descreva e explique os resultados obtidos ao final do experimento.
d) A saliva contém enzimas digestivas em outras partes do sistema digestório, além da boca?
e) Além de atuar na digestão química dos alimentos, que função a saliva tem?

2) Um estudante notou que, se mastigasse um biscoito salgado durante um minuto, sentia um leve gosto adocicado na boca. Ele não conseguia entender esse fato, que parecia contraditório; como um alimento salgado poderia adquirir sabor doce?
Então, em uma de suas aulas de Ciências, o professor realizou o experimento descrito na atividade 1, e o aluno finalmente entendeu o que acontecia: a encima presente na saliva digere o amido, quebrando-o em partes menores ( moléculas de glicose ) eque conferem sabor adocicado ao biscoito.
Com base nessas informações explique por que o sabor do biscoito na boca inicialmente é salgado e somente depois de um minuto torna-se doce.

Ajudem?obg

Answer 1

a) Amido de milho.
b) A principal função do carboidrato no organismo é a função energética - ele se armazena como glicogênio e, quando precisamos, se quebra e libera glicose.
c) Basicamente, o que aconteceu foi que o iodo apontou o frasco que tinha amido. O que permaneceu incolor é aquele onde o carboidrato (amido) foi digerido pelas enzimas da saliva.
d) As enzimas digestivas estão presentes na amilase salivar (boca), no estômago (suco gástrico) e no intestino delgado (suco pancreático).
e) A saliva umidifica e dilui o alimento, facilita a deglutição, umidifica a boca.

2 - A saliva tem a enzima ptialina, que digere amido, que é um carboidrato. O biscoito tem muito amido, então a ptialina vai digerir ele e transformar em maltose, que é a união de duas glicoses. 

Answer 2

Resposta:

O MESMO DO OUTRO :0

Explicação: